Veniamo direttamente nei vostri luoghi di vacanza (B&B, Agriturismi, Case Vacanza, Appartamenti etc.)
Una volta scelti i piatti, pensiamo noi a fare la spesa ed a procurare tutto il necessario.
Potete cucinare insieme a noi, oppure osservarci passo dopo passo; l’importante è essere insieme per poter conoscere di persona i “trucchi del mestiere” e l’esperienza antica nascosta nei piatti casalinghi.
Un singolo corso può durare circa 3 ore durante le quali si preparano 2 o 3 piatti, pronti per essere gustati.
Ai partecipanti verranno consegnate le ricette dei piatti preparati.
Ecco alcuni dei nostri Corsi Tematici, ma insieme a voi potremo scegliere altre possibili combinazioni.
Maremma
– Acqua cotta
– Pappa col pomodoro
– Fagioli all’uccelletto con salsiccia
Toscana
– Crostini Toscani
– Zuppa
– Panzanella
Paste Fresche
– Tagliatelle / Maltagliati / Maccheroni
– Ragù / pomodoro fresco e basilico
– Tortelli maremmani / Lasagne
Mediterraneo
– Bruschette
– Melanzane alla parmigiana
– Gran misto di verdura
Nonna Maria
– Pasta fritta
– Pizzicotti / Strangolapreti
– Melanzane ripiene
Vegetariano
– Pomodori ripieni
– Lasagne vegetariane
– Tortino di verdure / verdure grigliate
Dolci della tradizione (3 a scelta)
– Torta di pane Toscana
– Tiramisù
– Torta al cioccolato e mandorle
– Quadrotti al cocco e cioccolato fondente
– Cornetti ripieni di marmellata o crema gianduia
– Torta di ricotta
“I Sughi” per le paste (3 a scelta)
– Carbonara
– Amatriciana
– Primavera ( mozzarella, dadolata di pomodoro fresco e basilico)
– Pomarola Toscana (pomodoro)
– Pesto
Altre proposte:
– Laboratorio culinario per bambini
– In giro per i mercati
– Visita al Frantoio
– Visita alla Cantina
– Visita all’Az. Agricola Biologica
A richiesta potremo organizzare
corsi di più giorni
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